ÉDITORIAL
• L’étranger

ACTUALITÉS

PATRIMOINE
• La Ferme-Neuve à Dorceau, ferme modèle

VIE D’EXCEPTION
• Ryo YOSHIDA, facteur de clavecin

GOURMANDISES
• Chocolatiers du Perche : Charles BATAILLE

DOSSIER LES ACCOURUS
(par Frédéric CHÉHU)

PERCHE SAUVAGE
• Le rouge-gorge, charmant solitaire

DÉVELOPPEMENT LOCAL
• Des nuits entières dans les arbres : Domaine du Bois-Landry, Bertrand MONTHUIR à Champrond-en-Gâtine et Perché dans le Perche, Claire STICKLAND et Yvan PAYONNE à Bellou-le-Trichard

ACTUALITÉS CULTURELLES

PORTRAIT DE FEMME
• Marie-Madeleine OSMOND

BÂTI PERCHERON
• L’enduit signature d’une restauration

SORTIES DU DIMANCHE

ENTRETIEN
• avec Gilles LEROY, Prix GONCOURT, par Julien Cendres

RECETTES DE CHEFS
• Olivier et Patricia VALETTE
Pintade « Saveur du Perche »
Gourmandise au fromage blanc